Dietologija – tai mokslas, tiriantis žmogaus mitybą, maistinių medžiagų poveikį organizmui bei maisto vaidmenį gydant ir užkertant kelią ligoms. Tai viena svarbiausių sveikatos priežiūros sričių, apjungianti mediciną, biochemiją ir elgsenos mokslus. Dietologijos žinios taikomos ne tik gydant ligas, bet ir siekiant geresnės gyvenimo kokybės, fizinės formos ar emocinės pusiausvyros.

Kas yra dietologija?

Dietologija apima mitybos analizę, ligų prevenciją per mitybą, individualių planų sudarymą, specialių mitybos poreikių (pvz., nėštumas, sportas, senatvė, ligos) vertinimą bei pacientų švietimą.

Svarbiausi dietologijos tikslai:

• Užtikrinti optimalų maistinių medžiagų balansą

• Gydyti mitybos sutrikimus ar ligas, susijusias su mityba

• Formuoti sveikos gyvensenos įpročius

• Padėti žmonėms pasiekti ir išlaikyti sveiką kūno svorį

• Gerinti gyvenimo kokybę per individualų mitybos planą

Dietologas ar mitybos specialistas – koks skirtumas?

Šios dvi sąvokos dažnai painiojamos, tačiau jos skiriasi išsilavinimu, kompetencija ir atsakomybės ribomis.

Dietologas:

• Baigęs medicinos studijas ir įgijęs dietologijos kvalifikaciją

• Turi teisę diagnozuoti ir gydyti ligas, skirti gydomąją mitybą

• Gali dirbti ligoninėse, klinikose, kartu su gydytojais

Mitybos specialistas:

• Dažniausiai baigęs sveikatos mokslų ar mitybos studijas

• Gali padėti keisti mitybos įpročius, parengti subalansuotą planą

• Negali diagnozuoti ligų ar skirti gydymo

Svarbu: jei mitybos problemos susijusios su sveikatos sutrikimais (pvz., cukriniu diabetu, virškinimo ligomis), rekomenduojama kreiptis į licencijuotą dietologą.

Dietologijos sritys

Dietologija – labai plati sritis, kuri apima ne tik bendrą sveikos mitybos konsultavimą, bet ir darbą su įvairiais pacientais, sergančiais lėtinėmis ar ūmiomis ligomis.

Klinikinė dietologija

Skirta ligoniams, kuriems reikalinga speciali mityba dėl sveikatos būklės. Gali būti taikoma esant:

• Cukriniam diabetui

• Nutukimui arba per mažam svoriui

• Onkologinėms ligoms

• Širdies ir kraujagyslių ligoms

• Virškinamojo trakto sutrikimams (pvz., dirgliosios žarnos sindromui, celiakijai)

• Inkstų ligoms

Sporto dietologija

Skirta aktyviai sportuojantiems ar profesionaliems sportininkams. Tikslas – optimizuoti mitybą pagal treniruočių krūvį, pagerinti atsigavimą, raumenų augimą ar riebalų deginimą.

Vaikų ir paauglių dietologija

Vaikų augimo laikotarpiu mityba yra itin svarbi. Dietologas vertina svorio, vystymosi, energijos poreikius ir padeda formuoti sveikus įpročius nuo mažens.

Dietologija nėštumo ir žindymo metu

Dietologas padeda užtikrinti, kad tiek būsima mama, tiek vaisius gautų visas būtinas maistines medžiagas.

Senyvo amžiaus žmonių dietologija

Amžiui bėgant keičiasi virškinimo sistema, apetitas, maistinių medžiagų poreikiai. Dietologas padeda koreguoti mitybą pagal sveikatos būklę ir sumažinti riziką susirgti.

Kada verta kreiptis į dietologą?

Į dietologą rekomenduojama kreiptis ne tik ligos atveju, bet ir profilaktiškai – siekiant pagerinti gyvenimo kokybę.

Rekomenduojama kreiptis, jei:

• Jaučiate nuolatinį nuovargį ar energijos trūkumą

• Sunkiai krenta ar kyla svoris

• Turite virškinimo sutrikimų

• Kenčiate nuo odos problemų, plaukų slinkimo

• Esate nėščia arba planuojate nėštumą

• Norite atsisakyti gyvūninės kilmės produktų (vegetarizmas, veganizmas)

• Sergate lėtinėmis ligomis (diabetas, hipertenzija, lipidų disbalansas)

• Norite sportiškai tobulėti

Dažniausi mitai apie dietologiją

„Dietologas visiems siūlo tą pačią dietą.“

Netiesa. Dietologija remiasi individualiu požiūriu – kiekvienas žmogus turi skirtingus poreikius, genetiką, sveikatos būklę, todėl nėra vienos universalios dietos visiems.

„Jei nori sulieknėti – eik pas dietologą, ir viskas.“

Svorio metimas yra tik viena iš daugelio priežasčių kreiptis į dietologą. Tikslas nėra tik sulieknėti, bet ir išmokti gyventi sveikiau visą gyvenimą.

„Gali pats rasti viską internete.“

Internete gausu informacijos, bet dažnai ji prieštaringa, nepatikrinta arba net pavojinga sveikatai. Dietologas padeda susiorientuoti mitybos džiunglėse ir pritaikyti žinias tau.

Dietologo konsultacijos eiga

Paprastai konsultacija vyksta keliais etapais:

1. Pokalbis ir apklausa – surenkama informacija apie sveikatos būklę, įpročius, tikslus.

2. Mitybos analizė – vertinamas dabartinis maitinimosi stilius, kalorijų balansas.

3. Kūno sudėties matavimai – gali būti naudojamas bioimpedanso matuoklis.

4. Asmeninio plano sudarymas – pagal tikslus (pvz., svorio reguliavimą, energijos didinimą).

5. Tolesnė priežiūra – sekami rezultatai, koreguojamas planas.

Apibendrinimas

Dietologija – tai daugiau nei tik mitybos patarimai. Tai mokslu grįstas požiūris į žmogaus sveikatą, padedantis ne tik atsikratyti ligų, bet ir jų išvengti. Kiekvienas žmogus nusipelno individualaus plano, pritaikyto jo organizmui, tikslams ir gyvenimo būdui. Nesvarbu, ar sieki geresnės savijautos, sportinių rezultatų, ar nori pasirūpinti savo šeimos mityba – dietologija gali būti raktas į sveikesnį gyvenimą.